Von Vorspeise, Drinks, Hauptgerichten bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Torten, Cupcakes & Desserts findet man in unserer Rezepte-Sammlung alles, was das Koch- und Backherz höher schlagen lässt. Genaue Zutatenlistungen sowie Anleitungen helfen beim Gelingen und Nachmachen.
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Celia Nentwig ist Kräuterpädagogin und Autorin von "Wildpflanzen - mein Superfood" und erklärt in ihrem Buch, für welche köstlichen Rezepte die selbst gepflückten Kräuter nutzbar sind. Jetzt, wenn die Temperaturen endlich steigen,...
Der erste Bärlauch ist da! Jetzt ist es Zeit, in den Wald zu gehen und die frischen Blätter für leckere gesunde Speisen zu ernten. Was sich Schmackhaftes aus dem Kraut zaubern lässt, zeigen wir euch in unserem neuen Wildpflanzen...
Erst das Dressing verwandelt einen einfachen Salat in ein Geschmackserlebnis, außerdem werden dadurch die rohen Bestandteile besser verdaulich. Die Grundlagen dafür liefern Öle und Essige in ihrer ganz besonderen Zubereitung. In einer...
Löwenzahn in Kuchen? Ja, das geht! Ihr könnt jedes herkömmliche Käsekuchenrezept mit Leichtigkeit aufwerten, indem ihr Löwenzahnblüten hinzufügt. Wir zeigen euch eine leckere Variante, die das Beste aus Löwenzahnblüten herausholt und...
Rosen im eigenen Garten sind nicht nur ein zauberhafter Anblick, sondern schmecken auch gut. Pflückt doch einfach mal ein paar rote Blüten und kocht daraus eine leckere Rosenmarmelade. Wir verraten euch das Rezept! Rosen-Marmelade...
Bald ist soweit! Ab April/Mai lässt sich das Wiesenschaumkraut in lichten Auenwäldern sammeln und zu leckeren Gerichten verarbeiten. Wir zeigen euch, wie ihr aus dem leckeren Kraut eine pikante Lachrolle zubereiteten könnt, die ideal...
Die Luft ist klirrend kalt, die Sonne strahlt in voller Kraft und die Schneekristalle glitzern in der klaren Winterluft. Dick eingepackt durch den dicken Schnee stampfen und die herrliche Märchenlandschaft genießen – das gehört zum...
Die Zeit steht still - Eine winterliche Landschaft mit Schnee und Sonnenlicht strahlt Ruhe und Gelassenheit aus. Kälte, Wind und Lichtmangel schwächen jedoch unser Immunsystem, begünstigen Erkältungen und sorgen dafür, dass die...
