TREND NACHHALTIGKEIT Ökologisches Denken, Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein sind für naturliebende Floristen eine Herzenssache. Nachhaltigkeit ist die neue Herausforderung mit großen Chancen für uns alle. Wir stehen in der Verantwortung für die Zukunft unserer Kinder. Wir müssen uns zu einem nachhaltigen Leben aufmachen, auch wenn es keinen Masterplan gibt, wie wir die Transformation unserer heutigen Gesellschaft – mit ihrer immerwährenden Expansion – hin zu einer nachhaltigen Entwicklung schaffen.
Kann man einen Blumenladen oder ein Gartencenter nachhaltig betreiben? Im täglichen Laden-Alltag ist es gar nicht so einfach, immer alle Aspekte der Nachhaltigkeit zu berücksichtigen. Denn nicht jede für die Umwelt wünschenswerte Maßnahme, lässt sich in die Arbeitsprozesse integrieren. Ebenso sind ökonomische Fragen, das Leistungsspektrum, die Kundenstruktur und der Standort mit entscheidend. Dennoch sind wir sicher: Man kann! In jedem Fall kann man Stück für Stück in die richtige Richtung steuern!
Nachhaltige Tischdekoration
Empfehlt euren Kunden Tischdekorationen zum Verschenken. Gerade im Frühsommer bieten sich blühende Outdoorpflanzen an. In abbaubare Aufzuchttöpfe gepflanzt und in Reihe auf den Tisch gestellt bezaubern sie jede Tafel. Und die Gäste freuen sich über das Geschenk, das sie in den eigenen Garten pflanzen können. Nachhaltige Freude!
Ein paar Tipps für den Start in die Nachhaltigkeit:
Augen auf, woher die Blumen und Pflanzen kommen! Wenn Ihr nicht regional einkauft, werft einen Blick auf die Herkunftsländer und Transportwege. Beachtet aber auch, dass in vielen Ländern durchaus bessere Wuchsbedingungen wie Sonne und Regen herrschen und dass dadurch hier Resourcen geschont werden. Einige Züchter haben sich energieeffizienten Produktion entschlossen. Zur Beheizung von ihren Gewächshäusern nutzen sie große Sonnenkollektoren, Erdwärme und Abwärme. Zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen setzen Züchter biologische Pflanzenschutzmittel und auch natürliche Mittel (z.B. Insekten) ein. Es gibt Zertifikate, die Orientierung bieten. Fragt auch nach Fairtrade-Produkten!
Nehmt zu Verpackung Papier statt Folie! So liebevoll und umweltfreundlich verpackt, kann kein Kunde widerstehen.
Nehmt zu Verpackung Papier statt Folie! So liebevoll und umweltfreundlich verpackt, kann kein Kunde widerstehen.No Plastic! Wenn`s nicht anders geht, schaut nach recyceltem Verpackungsmaterial. Das gilt beim Einkauf: Achtet auf Pflanzen in recycling-Töpfen und auf Blumenverpackungen, die aus wiederverwertetem Plastik bestehen. Das gilt für Euch selbst: Verzichtet auf Folien und Plastikverpackungen, es gibt tolle Alternativen aus Papier, Recyclingmaterial und Stoff! Und es werden mehr und mehr gute „Plastik-Ersatzstoffe“ aus pflanzlichen Materialien hergestellt.
Nutzt das wunderbare Angebot der Natur und natürliche Materialien, die Euch Händler bieten. Kauft „Grün“ ein! Wenn Ihr Euch damit beschäftigt, werdet Ihr feststellen, wie viele Anbieter es gibt, die natürliche und nachwachsende Rohstoffe einsetzen! Die Produkte reichen von den aus Olivenöl in Europa hergestellten Kerzen über in Handarbeit hergestellter, biobased Keramik bis hin zu Recylinggefäßen und -körben aus Papierabfall, das in Fair Trade Projekten entwickelt wurde. Es gibt auch nachhaltigen Steckschaum und alternative Steckhilfen, die ihr nutzen könnt.
