Zutaten:
- ca. 60 g gemischte Wildkräuter: z. B. Brennnessel, Giersch, Löwenzahnblatt und -blüte, Spitzwegerich, Kleiner Wiesenknopf, Vogelmiere, Gänseblümchen usw.
- ½ Banane
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 1 Bio-Zitrone
- ca. 200 ml Wasser und/oder Saft
So geht’s:
1. Kräuter waschen, trocken schleudern, klein schneiden. Früchte schälen und grob zerteilen, Zitrone auspressen.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit etwas Flüssigkeit fein pürieren. Zum Schluss die restliche Flüssigkeit dazugeben und fertig pürieren.
3. In kleinen Gläschen servieren oder in einer schönen Flasche verschenken.
4. Fertigen Smoothie im Kühlschrank lagern und in wenigen Tagen verbrauchen.
