Zutaten:
800 ml Milch
200 ml Eierlikör
ca. 400 ml Schlagsahne
2 Pck. Vanillepuddingpulver
4 EL Schokoraspeln
Zubereitung:
Aus Milch, Eierlikör und Puddingpulver nach Packungsanleitung einen Pudding kochen und in eine Schüssel geben. Damit sich keine Haut bildet, den Pudding noch heiß mit Alufolie abdecken. Anschließend abkühlen lassen, am besten über Nacht. Die Sahne schlagen und zusammen mit den Schokoraspeln locker unter den Pudding heben, dabei etwas von der Sahne zum Anrichten übrig lassen. Die Eierlikör-Vanille-Creme in kleine Einmachgläser füllen und jeweils mit einer Sahnehaube toppen.
