Gute Neuigkeiten für alle Wildpflanzen-Fans! Unseren preisgekrönten Bestseller „KLEIN und KÖSTLICH“ von Kräuterexpertin Celia Nentwig gibt es jetzt als Softcover-Neuauflage.
Das Buch, das 2022 den dritten Preis beim Deutschen Gartenbuchpreis in der Kategorie „Gartenkochbuch“ gewonnen hat, nimmt zubereitete Genüsse aus der Wald- und Wiesenküche in den Blick. Hübsch verpackt und präsentiert sind sie ideale Geschenke, um anderen eine Freude zu bereiten. Von raffinierten Gelees und Marmeladen aus Wildpflanzen sowie Wildkräutern über pikante Chutneys, Pestos, Pasten sowie vollmundigen Likören, würzigen Salzen, Ölen oder Wildfrucht-Essigen bis hin zu gesunden Kräuter-Smoothies und Oxymels reicht das Repertoire. Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben und sind leicht nachzumachen.
