Zugreifen erlaubt! Denn sobald die Temperaturen steigen, kommen wir immer gerne in den Genuss von fruchtigem Eis, das uns dahin schmelzen lässt. Probiert es selbst!
Eis-Sandwich
ZUTATEN (für ca. 15 Stück):
300 g Sahnejoghurt
50 g Brombeeren
60 g Puderzucker
Vanille nach Geschmack
etwas Zitronensaft
ZUBEREITUNG:
Brombeeren mit der Gabel oder dem Pürierstab in einer kleinen Schüssel zerkleinern. Mit den anderen Zutaten vermengen und in einer Eismaschine (oder im Gefrierfach bei mehrmaligem Umrühren) gefrieren lassen. Eismasse zwischen zwei Keksen verteilen und bis zum Servieren im Gefrierfach aufbewahren. Tipp: Alternativ können auch andere Beeren und Früchte verwendet werden.
